5月7日下午,以“茶饮品牌增长实战课:从趋势洞察到店效翻倍的全链路操盘”为主题的行业专家讲座在广东外语外贸大学大学城校区创新创业I-Lab实验室顺利举行。本次讲座特邀茶饮行业龙头品牌首席营销官(CMO)黄凤鸣女士分享一线操盘经验,她结合自身工作经历,聚焦茶饮品牌增长实战,帮助学生理解新消费品牌运营逻辑,提升创新创业实践认知,为未来就业与创业提供务实参考。

黄凤鸣女士分享
讲座伊始,黄总从茶饮行业发展展开讲解。她梳理了行业从夫妻店、品牌化、资本入局到存量竞争的演变历程,指出市场规模超3000亿、人均消费仍有巨大提升空间,健康化、数字化、出海、品类融合成为主流趋势。同时结合4P理论,解读产品、价格、渠道、营销的行业新变化。
实战环节,黄总以茶救星球为例揭秘品牌逆袭路径:针对品类模糊、平效低、形象受限等问题重构品牌定位,打造古灵精怪的艺术家人设并重塑IP形象。聚焦18至30岁核心女性客群,借助明星代言与游戏IP联动引爆传播,实现单项目曝光破亿、生意增长三十七倍。同时拓展男性与职场人群,优化产品与门店模型,持续提升品牌势能。


讲座现场
互动环节,现场围绕霸王茶姬与茉莉奶白展开案例讨论,同学们积极分享观点。黄总对两大品牌的差异化定位、产品策略、人群运营进行点评总结,强化大家对品牌定位理论的理解,现场交流氛围热烈。

互动环节
本次大讲堂内容扎实、案例鲜活,有效提升了同学们对新消费与品牌增长的认知,为学子搭建了理论联系实际的学习平台。未来,创新创业学院将继续邀请行业专家走进校园,持续助力学生创新创业能力培养与职业发展。